viande de chameau

Bonjour
quelqu'un a t il déjà mangé de la viande de chameau ?
ou peut on en trouvé (souk, boucherie,etc...?)

Bonjour,
J'ai eu l'occasion de nombreuses fois. On trouve facilement du chameau dans toutes les boucheries dans le sud du Maroc à partir de Guelmim. Selon les morceaux préparés en steaks et surtout en tajines.

Bonjour,

Mon mari a déjà mangé plusieurs fois du dromadaire. A Agadir au restaurant. On peut aussi en acheter en le commandant à
l'avance.
A Sidi Ifni pendant le grand souk du week end, on en trouve aussi.

Bonjour ,

A Sidi Ifni près du marché au poisson on trouve du dromadaire en permanence . Au souk du Samedi
et Dimanche ils sont plusieurs à en vendre également .
Lorsque nous sommes dans le coin nous en achetons régulièrement .
Par contre je n'ai jamais trouvé de dromadaire .

Bonjour ,
Nous mangeons réguliérement du chameau chaque année y compris en tartare ;l'un et l'autre nous adorons
Chaque année nous dégustons notre première côte au barbecue au camping LE BAKANOU à TIFNIT ;de mémoire c'est tous les jeudis Voir la photo ci -dessous ( certains reconnaitrons leurs mains)

Bonjour,
Bien entendu on dit couramment du "chameau" mais en réalité c'est du "dromadaire" !
En anglais ou en arabe le même mot est utilisé "Camel" "Djamel"....qui est traduit "chameau" en français !

Re-bonjour
2 photos pour attiser l'appétit de celles et ceux qui n'ont pas encore essayé

Exact , ca donne envie

bonjour à tous

oui nous avons mangé de la viande de chameau bien préparé par un de nos amis et cela était très bon acheté au marché

amitiés

maminos

Bonjour,
C'est très bon en Tajine ou grillé selon les morceaux. Je n'ai jamais mangé en Tatare; la prochaine fois.
On en trouve dans beaucoup de boucherie et, comme dit Nacrisda, à la boucherie du souk aux poissons de Sidi Ifni.
A consommer sans appréhension aucune.
Bonne soirée à tous,
Guy

titite35 a écrit : ↑
25 janv. 2021, 08:59
Chaque année nous dégustons notre première côte au barbecue au camping LE BAKANOU à TIFNIT ;de mémoire c'est tous les jeudis Voir la photo ci -dessou

Bonsoir

Un incontournable ! Super convivial.
Ne le manquez surtout pas!
Amicalement

hellau a écrit : ↑
25 janv. 2021, 19:11

titite35 a écrit : ↑
25 janv. 2021, 08:59
Chaque année nous dégustons notre première côte au barbecue au camping LE BAKANOU à TIFNIT ;de mémoire c'est tous les jeudis Voir la photo ci -dessou
Bonsoir

Un incontournable ! Super convivial.
Ne le manquez surtout pas!
Amicalement

Bonsoir Hellau
Pas reconnu les mains?

Bonsoir

Eh! Non pas reconnu !
Que de très bons souvenirs.
Amicalement

Bonjour.
La viande de chameau (dromadaire) est plus sec que le bœuf, nous avons mangé des entrecôtes c'est très bon.
Le chameau a 2 bosses, pas vu au Maroc. On appelle communément chameau les dromadaires.
Amitiés à tous, Alain 82.

Bonjour ,

L'inconvénient c'est qu'ils ne savent pas découper la viande mis en à part dans
les marjanes .
Il faut être présent et leur dire ce que tu veux exactement sinon c'est de la découpe à coup sur
en petits morceaux pour faire des tajines

Nacrisda a écrit : ↑
26 janv. 2021, 10:56
Bonjour ,

L'inconvénient c'est qu'ils ne savent pas découper la viande mis en à part dans
les marjanes .
Il faut être présent et leur dire ce que tu veux exactement sinon c'est de la découpe à coup sur
en petits morceaux pour faire des tajines

Vous avez parfaitement raison. Malgré ses bons accessoires de cuisine

, ils ne savent pas découper les viandes correctement. J’ai l’habitude de commander et de regarder parce que j’ai été déçu une fois.

Bonjour
Le seul que j'ai vu coupé la viande correctement c'est à Tafraoute sous la halle et il m'a dit qu'il était boucher et c'est le seul que j'ai vraiment cru mais peut-être que je n'ai pas encore fréquenté toutes les boucheries du Maroc !!

Hello,
Chaque année, nous mangeons du tajine de "chameau" (dromadaire)
que nous achetons au marché d'Inezgane, à côté d'Agadir!
C'est fameux...
schmoll26

Nous le préférons en tajine ! Et on se régale à chaque fois. Je l'ai acheté en boucherie et une fois au souk de Had Dra

Bonjour,

j'ai essayé une fois, ça avait le même goût que ma belle mère qui m'a empoisonné la vie bien trop longtemps.
Terminé le chameau.