POUR VOUS MEDAMES . Pour vous convaicre des qualités de ce légume je ne peux le comparer qu'a la femme. J'ai été toujours frappé de l'utilisation de nom de femme pour en désigner les variétés:''Charlotte ,Mona-lisa,belles de Fontenay et idem pour le mode de cuisson. Medames et cheres amies vous n'etes pas des patates et pourtant >>Que vous soyez en chemise, en robe de chambre,Sans pelure ou drapées de Mousseline vous restez toujours Duchesse ou Dauphines ! Parfois atteintes de Vapeurs ,mais rarement soufflées ,vous gardez la ligne allumette et la taille noisette! Vous étes délicieuses a croquer,tant que vous n'avez pas germé. Vous étes délicieuses a croquer ,surtout dorées. Mais meilleures encore quand vous étes '''sautées !'
' . Quand de vos maris j'épluche la conduite, je découvre qu'avec vous ils ont la frite. Ils sortent sans pelure,même s'ils pélent de froid. Pour eux même si vous n'étes plus des primeurs vous demeurez d'éternelles nouvelles! Pour vous ils se laissent arracher les yeux,friper la peau et meurtrir la chair: Car, comme des pommes de terre,ils ont des yeux,une peau et une chair! Sans vous ils sont dans la purée, sans vous ils en ont gros sur la patate, Alors que de la société ils sont le'' gratin ''. ( Pommes de terre je vous aime )
Bonne journé a toutes et tous André
