CCOMAROC

Bonjour,

L'huile d'olive va subir encore une forte hausse de prix :

https://www.bladi.net/maroc-hausse-enco ... 10483.html

Bonjour,

Fini le temps de l'huile d'olive à 35 dh et 5 € en Espagne dans les coopératives.
Cet hiver au Maroc au moins 90 dh et m^me plus, sans trop connaitre la provenance ni la qualité, car parfois on trouve du très bon et du bien moins bon en qualité.
Nous on achetais il y quelques années que dans les petits moulins de village directement.
Maintenant nous avons notre propre production à la maison, et pressage dans un moulin proche de Carcassonne.
Huile sans traitement et de bonne qualité, du boulot pour la cueillette et 3 à 4 € du prix au litre pour le moulin.Mais cet la notre !
Au passage en Andalousie on trouve pas mal de coop qui font la vente directe.

Bonjour ,
En Février dernier a l'huilerie de Ouezanne le litre était vendu 70 dhs . Nous leur avons rendu visite car je voulais connaître le fonctionnement d'un moulin . Nous n'avions pas du tout l'intention d'en acheter car nous n'en utilisons presque jamais .
A notre grande surprise le responsable qui nous avais servi un peu de guide surtout pour les explications nous en a offert un litre .
Nous en avons toujours car en tant que Breton c'est le beurre salé qui domine dans nos recettes de cuisine .

Nacrisda a écrit : ↑

15 sept. 2024, 18:01

Bonjour ,
En Février dernier a l'huilerie de Ouezanne le litre était vendu 70 dhs . Nous leur avons rendu visite car je voulais connaître le fonctionnement d'un moulin . Nous n'avions pas du tout l'intention d'en acheter car nous n'en utilisons presque jamais .
A notre grande surprise le responsable qui nous avais servi un peu de guide surtout pour les explications nous en a offert un litre .
Nous en avons toujours car en tant que Breton c'est le beurre salé qui domine dans nos recettes de cuisine .

He oui Michel un Breton ne voyage jamais sans son beurre salé... du moins c'est le cas de mes amis Bretons de Crach et de Plouguerneau.

Bonsoir
Cela me fait penser au film « la cuisine au beurre „!
Amicalement

Bonsoir tous
Je ne suis pas bretonne mais ici dans nos bocages nordistes je fais tout au beurre et même nos frites ne sont pas à l'huile mais au gras de bœuf.

Bonjour
Au Maroc il n’est pas toujours facile de trouver du beurre; certains dans le sud ne savent d’ailleurs pas très bien de quoi il s’agit.
Comment faites-vous? Est-ce que vous congelez le beurre?
Amicalement

Malheureusement dans le bateaux pas de gaz donc pas de congélateur. J'en mets dans le frigo 2 kg que je mets congeler quand je suis arrivée au Maroc. Ensuite j'en trouve à tiznit au magasin Idou( du President mais cher). et quand j'ai la possibilité dans les Marjane. Je prends du moins cher pour la cuisson.
Bonne nuit Laure

Cette année nous en avions congelé mais ça n'a pas fait le joint

Bonjour,
Dans le sud on peut trouver du beurre dans les supermarchés, Marjane à Guelmin, Wanny à Laayoune par exemple !

gerardcc a écrit : ↑

15 sept. 2024, 22:01

Bonjour,
Dans le sud on peut trouver du beurre dans les supermarchés, Marjane à Guelmin, Wanny à Laayoune par exemple !

Bonjour
Je ne parlais pas des villes où il y a des supermarchés.
Amicalement

Bonjour ,
Oui nous le congelons et nous arrivons toujours à faire la soudure . Pour deux mois et demi de présence au Maroc environ deux kilos.
Même chose avec grillades et saucisses de Bretagne .

Bonjour
Ca y est, l'huile a dépassée les 150dh à Mhamid !
Pour le beurre doux, il y en a chez tous les petits épiciers. A Zagora on peut acheter direct à la coopérative
phil

Bonjour ,
Qui va pouvoir acheter de l'huile d'olive ? Les locaux je ne sais pas avec quoi . Je ne comprends pas très bien ,en France moins de dix euros le litre avec de la qualité .

re
Personne ne peut ! c'était a 60 dh il y a 1 an...80 au printemps
La viande rouge est passée de 60 à 140 le kg... le poulet à 30/40 dh kg
Idem, les fruits légumes ont doublés voir triplé.
J'ai arrêté de faire des méchoui, l'année dernière, un agneau de 15 kg coutait 1200 à 1500 dh... cette année 2500 dh !

Dans les villages, ils font déjà les tagines à l'huile d'arachide... ils gardent l'olive pour les salades.

Ca devient très compliqué pour les habitants et pour les restaurateurs.
On ne peut pas répercuter de telles hausses sur le prix d'un menu

J'ai en projet pour 2025, ma propre ferme, avec les légumes / agneau / chèvres / poules...
J'ai un terrain agricole à 1km du camping... sauf qu'il faut un puits, c'est interdit (sécheresse) et très cher, c'est le point bloquant du projet.
L'idée est de s'affranchir en grande partie du "marché" qui n'est que spéculation
phil