HUILE D'ARGAN LA VRAIE

[hellau]

Bonsoir,

A Tamri les ruchers du sud comme arauris ;ils ont pas mal de produits locaux huile d'olive,amlou miel herbes aromatiques, safran et des savons.
Leurs prix sont plus raisonnables que les coop sur la route entre tamri et essaouira mais si on veut une bouteille verre avec étiquette cela est plus cher naturellement. Les prix sont fonction de la récolte et de la demande donc variables.
Voir aussi au souk d'Agadir ou l'huile est pressée devant vous :c'est évidemment la certitude du bon produit;comme le dit Soubise à Tafraoute cela se fait aussi si vous y passez;prudence pour celle qui est vendue le long de la route.
Amicalement

[jaje 13]

Je ne suis pas sur que cette région hyper touristique fournisse les meilleurs produits locaux mais ce n'est qu'un avis. Amicalement jean.

[nathalielt]

Bonsoir,
j'ai acheté en janvier 2013 1l d' huile d argan comestique et 1/2l alimentaire à la coop de Tiout, (fondation A de monaco) le tout 375dh il me semble; et l'huile d'olive à 45dh le litre (par 5l) en partant de Dadès vers Ouarzazate à 1km de Boulmane.
toutes étaient excellentes.
à éviter les huiles vendues sur les parkings

[ST.BREV44]

Bonjour,

mais j'ai été déçue par la qualité. En plus c'est assez cher.

Le Maroc vend plus d'huile d'argan qu'il en est
produit , chercher l'erreur , en ce qui nous concerne nous n'en achetons plus depuis plusieurs années .(prix prohibitifs)

les deux pays producteurs,, sont le MAROC et L'ALGERIE ,,

[Gilcha]

Bonjour
L'huile d'argent quand elle est normalement fabriquée ne doit pas figer quand on la met dans un réfrigérateur (vu de mes yeux chez un copain dont la famille ne produisait que pour elle - même.
Alors j'ai fais l'essai sur 1 litre que je venais d'acheter (150 Dh en 2012) et que j'avais vu faire dans une famille amie .Elle a figé. Et là je me suis souvenu que les femmes avaient pas mal mouillé les amandes durant la fabrication.
Pour tout vous dire , on voulait m'offrir cette huile avant que je quitte l'endroit.
'

[Gilcha]

Lire l'huile d'argan et non pas d'argent comme l'a décidé mon smartphone

[hellau]

Bonjour,

Lorsque l'amande est écrasée à la meule le produit obtenu est malaxé dans un grand plat creux pendant une demi heure environ avant que l'huile ne ressorte et s'accumule à la surface ce qui permet de la verser (sans l'eau) dans un autre récipient;il n'y a pas d'eau dans l'huile obtenue sinon on la verrai au fond de la bouteille.L'huile d'argane fige aussi mais peut-être à une température plus basse que la plupart des huiles alimentaires.
Il reste des amandes lorqu'elles ont exprimées toute leur huile une sorte de tourteau.
Amicalement