A la découverte du Maroc...encore une fois !

Votre voyage, votre séjour au Maroc...pour donner des idées aux autres !...
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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
03 avr. 2019, 22:36

Bonjour,
Toujours au Grand Camping de Taroudant . Nous sommes couvés par Hassan dans ce camping remarquablement bien tenu sous la direction de Si Mohamed.
Hier soir thé partagé avec tous les résidents du campings (3 cc français et 2 4x4 allemands), Hassan et le gérant, soirée très sympathique !
Aujourd'hui, nous avons réservé un taxi avec un autre couple pour aller à Tioute.
Belle balade à dans la palmeraie avec un guide du village, Adnane. Ensuite repos bien mérité à l'ombre des glycines chez Aziz.
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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
03 avr. 2019, 23:46

Bonsoir,

Tioute est un endroit que j'avais beaucoup apprécié l'an dernier, c'est reposant.


Amicalement

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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
05 avr. 2019, 20:03

Bonjour,
Toujours à Taroudant. Nous sommes restés au Grand Camping car nous avons reporté notre remontée vers Marrakech, des fortes pluies ayant été annoncées jusque samedi. Ici au camping, les allées sont bétonnées et les emplacements bien stabilisés, ainsi même en cas de fortes pluies on ne pataugera pas dans la gadoue!
Aujourd'hui vendredi couscous préparé par la sœur de Hassan, installés dans le salon du camping à l'abri du vent !
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hellau
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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu hellau
05 avr. 2019, 22:19

Bonsoir

Pluie et vent également sur l’Andalousie.
Je vois que le nord du Maroc n’est pas épargné.
Amicalement



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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
05 avr. 2019, 22:19

Bonsoir,

Sage décision !


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
07 avr. 2019, 23:49

Bonjour,
Aujourd'hui avec des amis découverte du tanjia!
Une spécialité de Marrakech, du bœuf cuit pendant de longues heures dans un pot en terre cuite.
C'est une recette surprenante !
Tangia https://g.co/kgs/rGKkcu.
Demain route vers Marrakech vers l'usine à gaz !


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
08 avr. 2019, 00:12

Bonjour,

En effet la Tanjia est une spécialité marrakchia, on peut aller choisir sa viande au marché, l'amener à ceux qui la préparent.
Une fois qu'ils ont mis tous les ingrédients dans la jarre, ils la portent à la personne qui s'occupe d'alimenter le feu des Hammams.
Car pour la traditionnelle tanjia, elle est mise a cuire dans les cendres.
C'est un marocain qui nous a fait découvrir ce plat il y a quelques années à Marrakech et c'est vraiment un délice et rien à voir
avec la plupart de celles des restaurants.


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
08 avr. 2019, 00:27

Bonsoir,
Celle ci a été préparée sur commande au restaurant Azul près du camping. Le cuisinier l'a cuit sur feu de bois toute la matinée. C'était succulent. Je ne sais si celle d'une cuisine familiale est meilleure, mais pour moi celle que j'ai goûté m'a paru très bonne.


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
08 avr. 2019, 00:30

Bonsoir,

J'ai justement trouvé une vidéo qui montre le marché à Marrakech où notre ami nous avait emmené pour choisir notre viande.
La vidéo est en anglais mais il suffit de regarder vous y verrez justement l'étape de la cuisson.
Expérience à faire.



Amicalement

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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
08 avr. 2019, 00:35

Je parle des tanjias dans les restaurants touristiques. J'en ai mangé plusieurs dans des restos de Marrakech, excepté la sauce
qui est bonne, la plupart du temps, il n'y a que des os et rien comme viande.
Maintenant il y a certainement certains restos qui prennent le temps de bien les faire et la vôtre devait en faire partie.


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
08 avr. 2019, 01:00

La clientèle de ce restaurant était, à part nous, exclusivement marocaine! Une autre table, une famille marocaine avait également commandé une tanjia.


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu oriental33
08 avr. 2019, 11:33

Bonjour,
J'en ai mangé dans un petit resto du souk, un délice mais bien sûr il faut commander la veille sinon vous aurez de la viande cuite en cocotte minute, c'est bon mais pas autant que la traditionnelle.



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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
08 avr. 2019, 19:57

Bonjour,
Quelques photos d'hier:
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received_378891202706726.jpeg
received_375636643025178.jpeg
Et tout ça dans un cadre agréable
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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
08 avr. 2019, 21:09

Bonsoir,

En effet cadre agréable et la tanjia a l'air vraiment bonne. Il n'y a pas de doute c'en est une traditionnelle.
Merci pour ces photos


Amicalement

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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
09 avr. 2019, 20:06

Bonjour,
Après un séjour agréable au Grand Camping de Taroudant, que je recommande, ainsi que le restaurant Azul, nous avons pris hier la direction de Marrakech pour un ravitaillement complet en gaz!
Ce soir arrivée à Ksar Sghir, notre dernière étape au Maroc !
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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
09 avr. 2019, 22:10

Bonsoir,

Et bien mais vous n'avez pas perdu de temps, je pensais que vous vous seriez posés quelques jours près de Marrakech.
Cela sent la fin du séjour ! Profitez bien de vos derniers moments et merci pour ces magnifiques photos avec un ciel d'un beau
bleu que je vous envie.
Vous pensez traverser quand ?


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
09 avr. 2019, 22:41

Bonsoir,
On pense rester ici une paire de jours, c'est un endroit qui nous plaît bien !


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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu AMG46
10 avr. 2019, 00:41

Bonjour,

Alors en effet c'est le moment de les savourer pleinement.


Amicalement

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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu alain82
10 avr. 2019, 09:51

Bonjour Gérard.
Nous partons pour Tétouan après on s'approche de Tanger Med sortie bientôt.amities a tous et toutes.
Alain 82.



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Re: A la découverte du Maroc...encore une fois !

Message : #Message non lu gerardcc
10 avr. 2019, 13:59

Bonjour,
Je pense traverser demain !


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