CCOMAROC

Bonjour,

Ces derniers mois, de nombreux cas d'intoxications alimentaires (dont certains graves) ont été constatés dans divers petits snacks
au Maroc.
Lorsque l'on voit cela, pas étonnant !

Saisie de matériels impropres à la cuisson du pain et saisie de bouteilles de gaz au quartier Lasikon à Kénitra :

Bonsoir
Si des prélèvements et analyses ont été effectués ils ont dû trouver pas mal de choses !
C’est vrai qu’on entend parler de plus en plus de problèmes d’intoxication quelques fois graves.
Amicalement

Bonsoir.
Les restaurants offrent beaucoup de choix, trop de choix. Je n'ai confiance que dans les gargotes qui font cuire le tajine sur le brasero ou le gaz en bord de route. Ensuite, ce sont les sauces qui mijotent plusieurs heures.
Je pense que les "restaurants à touristes" ont les plus de risques. C'est personnel, rien ne le prouve, ce n'est que mon avis.
Cordialement.

Bonsoir
Moi aussi bien plus confiance à ces petits resto sans prétention ou la tajine mijote sur la braise.
Amicalement